Rio de Janeiro, Brasil

Cidade Comida

"Você tem fome de quê?" Na década de 1980 essa pergunta ficou famosa no Brasil a partir da canção de nome Comida, da banda de Rock Titãs. E a letra seguia: “A gente não quer só comida, a gente quer comida, diversão e arte...”. Quatro décadas depois e ainda é isso que “a gente quer”.

O projeto do semestre trata a comida na cidade a partir desse olhar, comida como base nutricional para o desenvolvimento biológico, incluindo suas dimensões socioculturais e políticas.

Entendemos que além da vasta gama de fontes calóricas e de vitaminas, precisamos ser nutridos por exemplos, por gestos ou ações, por desejos e pela esperança.

Nesse contexto, arte e a cultura passam a serem alimentos primordiais.

Precisamos de hortas urbanas assim como dos blocos de carnaval, da coleta e distribuição de frutos abundantes tanto quanto das areias limpas das praias.

Precisamos plantar, cultivar, colher, distribuir, armazenar, preparar, ingerir, digerir e expelir para adubar o novo plantio. Sustentando, dessa forma, um ciclo metabólico onde cidadãos alimentam-se de suas cidades, ao mesmo tempo em que se tornam alimentos para elas. Demonstrando, assim, que as cidades são organismos vivos de alta complexidade, em constante transformação, e seus cidadãos comuns não apenas estão submetidos aos seus códigos e leis, como produzem novos códigos e leis, formais ou informais o tempo inteiro.

O queremos ver são comunidades produzindo cidades a partir desse ciclo metabólico de seus bens comuns.

Guto Santos
Architect & Urban Planner
Arquiteto e urbanista (FAU-UFRJ), pós-graduação pela Universitat Politècnica de Catalunya em Barcelona, mestrado em arquitetura paisagística (PROURB-UFRJ). Guto tem atuado bastante em processos participativos de ativismo urbano, como o coletivo Baixo Rio que criou em 2017. Foi coordenador de projetos de engenharia e arquitetura e superintendente na Secretaria Estadual de Infraestrutura e Obras do Governo do RJ, e hoje está à frente da coordenação geral do congresso UIA2021RIO.
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